या रोगाच्या बुरशीचे आक्रमण जेव्हा दाणे निघते तेव्हा होते. परंतु काही काळानंतर बुरशीची वाढ होते या रोगाचा प्रादुर्भाव दुधाळ अवस्थेत दिसून येतो. धान्यामध्ये सुरुवातीला पिवळी-हिरवी बुरशीचे प्रमाण आढळून येते.रोगग्रस्त झाल्यामुळे लोंबीतील धान्याच्या काही दाण्यांचे रुपांतर मखमली गुच्छात किंवा पिवळ्या फळासारख्या आकारात होते. हा संसर्ग सामन्यत: पुनरुत्पादन आणि पक्वतेच्या अवस्थेत होतो.