🔲જૈવિક ખાતરો સૂક્ષ્મ જીવોના જીવંત કોષોને વાહકમાં ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે અને જ્યારે જમીન અથવા બીજ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે જૈવિક ખાતરો છોડ માટે જમીનમાં વાતાવરણીય નાઇટ્રોજનને સ્થિર કરે છે અથવા અદ્રાવ્ય નાઇટ્રોજનયુક્ત ખાતર પદાર્થોને દ્રાવ્યમાં રૂપાંતરિત કરે છે. છોડની પાચન પ્રક્રિયામાં વધારો થાય છે જે જમીનમાં પડેલા રહે છે, જેનાથી જમીનની ફળદ્રુપતા અને પાક ઉત્પાદન ક્ષમતા વધે છે. નાઇટ્રોજન ફિક્સિંગ જૈવિક ખાતરો ✅ રાઈઝોબિયમ :- રાઈઝોબિયમ કલ્ચર એ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું જૈવિક ખાતર છે. આ પ્રજાતિના બેક્ટેરિયા મુખ્યત્વે કઠોળના પાકમાં નાઈટ્રોજન ફિક્સેશનનું કામ કરે છે. રાઈઝોબિયમ નામના બેક્ટેરિયા કઠોળના પાકના મૂળમાં ન રંગેલું ઊની કાપડ રંગના નાના અને મોટા ગઠ્ઠામાં રહે છે.આનાથી રાઈઝોબિયમની સંખ્યા અને કદ વધે છે, અને વાતાવરણમાં ઉપલબ્ધ નાઈટ્રોજનને શોષી લે છે અને કઠોળના પાકને આપે છે. વિવિધ પ્રકારના રાઈઝોબિયમ બેક્ટેરિયા જોવા મળે છે. બેક્ટેરિયા 50 કિગ્રા થી 135 કિગ્રા નાઇટ્રોજન/હેક્ટર જમીનમાં એકત્રિત કરી શકે છે. આ નાઇટ્રોજન કઠોળ પાકો દ્વારા લેવામાં આવે છે, જેનાથી ઉત્પાદનમાં વધારો થાય છે અને પ્રતિ હેક્ટર જમીનમાં આશરે 45 થી 75 કિલો નાઇટ્રોજનની બચત થાય છે, જેનો ઉપયોગ અન્ય પાકો માટે થાય છે. ✅એઝોટોબેક્ટર:- એઝોટોબેક્ટર એ એક માઇક્રોસ્કોપિક બેક્ટેરિયા છે જે ખાદ્ય પાકોમાં નાઇટ્રોજનને સ્થિર કરવાનું કામ કરે છે. એઝોટોબેક્ટર જૈવિક ખાતરો, વિવિધ પ્રકારના પાકો જેવા કે ખાદ્ય પાક, શાકભાજી વગેરેમાં નાઈટ્રોજનનો સંચય કરવા સાથે, છોડના વિકાસમાં વધારો કરતા પદાર્થો પણ ઉત્પન્ન કરે છે. તેમના ઉપયોગથી, એક હેક્ટરમાં 15 થી 20 કિલો નાઇટ્રોજન દ્વારા પાકની ઉપજને સ્થિર કરી શકાય છે. નાઈટ્રોજનની ઉપયોગીતા ઉપરાંત તે બીજના અંકુરણને વધારવાની ક્ષમતા પણ ધરાવે છે.આ ઉપરાંત છોડના મૂળમાં બાયોમાસ વધે છે. આ છોડ પોતે ખાસ પ્રકારની ફૂગથી થતા રોગો પ્રત્યે સહનશીલ બની જાય છે. આ સિવાય તેના ઉપયોગથી જમીનનું બંધારણ પણ સુધરે છે. 80-100 કિલો બીજની માવજત માટે 750 ગ્રામ એઝોટોબેક્ટરની જરૂર પડશે. ✅જૈવિક ખાતરો જે ફોસ્ફરસને દ્રાવ્ય બનાવે છે:- PSM (ફોસ્ફેટ સોલ્યુબિલાઇઝિંગ માઇક્રોઓર્ગેનિઝમ) એ એક માઇક્રોસ્કોપિક બેક્ટેરિયા છે જે જમીનમાં અદ્રાવ્ય ફોસ્ફેટને દ્રાવ્ય બનાવે છે. ફોસ્ફરસ દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને સ્વરૂપે જમીનમાં જોવા મળે છે. જ્યારે ફોસ્ફરસ રાસાયણિક ખાતરના રૂપમાં જમીનમાં આપવામાં આવે છે, ત્યારે છોડ તેનો માત્ર 10-30 ટકા જ ઉપયોગ કરે છે. અદ્રાવ્ય ફોસ્ફેટ પદાર્થ (ટ્રાઇકલશિયમ ફોસ્ફેટ/બોનેમિલ) છોડને ખાસ જમીનમાંથી કેલ્શિયમ, આયર્ન, એલ્યુમિનિયમ વગેરે સાથે સ્થિર કરીને અને અદ્રાવ્ય ફોસ્ફેટને ઓગાળીને (તેને દ્રાવ્ય બનાવે છે) કાર્બનિક એસિડ સ્ત્રાવ કરીને તેને બનાવવામાં આવે છે. છોડને તેમની જીવન પ્રવૃત્તિઓ માટે ઉપલબ્ધ. તેમના ઉપયોગથી પાકની ઉપજમાં 10-25 ટકાનો વધારો થાય છે. 👉સંદર્ભ :- AgroStar ખેડૂત ભાઈઓ, તમને આ માહિતી કેવી લાગી? અમને કોમેન્ટ કરી ને જણાવો અને આપેલ માહિતી ને લાઈક 👍 કરી વધુ ને વધુ ખેડૂત મિત્રોને ને શેર કરો.આભાર!