थंडीमुळे फळभाजी तसेच सर्व फळपिकांमध्ये फळ उकलणे अथवा फळ तडकणे समस्या भेडसावते.यावर प्रतिबंधक उपाय म्हणून फवारणी किंवा ठिबक द्वारे कॅल्शियम नायट्रेट आणि बोरॉन द्यावे.