👉फलों की तुड़ाई का सही समय तय करना उत्पादन की गुणवत्ता और बाजार मूल्य दोनों के लिए बेहद महत्वपूर्ण होता है। आमतौर पर रोपण के 70 से 75 दिनों के बाद फलों की तुड़ाई शुरू हो जाती है। इस समय पौधों पर लगे फल पकने की अवस्था में पहुंचने लगते हैं, और उनके रंग, आकार व खुशबू में विशेष बदलाव दिखाई देते हैं। 👉जब फल पूरी तरह पकने लगते हैं, तब उनमें एक विशिष्ट सुगंध आने लगती है और उनका हरा रंग थोड़ा पीला पड़ने लगता है। इसके साथ ही फलों की बाहरी सतह पर हल्की जाली उभरने लगती है और उनका छिलका मुलायम हो जाता है। यह सभी संकेत इस बात के होते हैं कि फल तोड़ने के लिए पूरी तरह तैयार हैं। 👉यदि तुड़ाई बहुत पहले कर दी जाए तो फलों का स्वाद अधूरा रह सकता है, वहीं देर से तुड़ाई करने पर फल ज्यादा नरम होकर खराब होने लगते हैं। इसलिए फलों की तुड़ाई सही समय पर करना बहुत ज़रूरी है। इससे न केवल गुणवत्ता बेहतर रहती है बल्कि उपज भी अधिक लाभकारी होती है। तुड़ाई हमेशा सुबह या शाम के समय करनी चाहिए, जब मौसम ठंडा हो। 👉स्त्रोत:- AgroStar किसान भाइयों ये जानकारी आपको कैसी लगी? हमें कमेंट करके ज़रूर बताएं और लाइक एवं शेयर करें धन्यवाद।