🌱किसानों व आम जनता के समक्ष सबसे बड़ी परेशानी अनाज भंडारण को सुरक्षित रखना होता है. अक्सर देखा गया है कि अनाज भंडारण में नमी, कीट, चूहों और सूक्ष्म जीवों के लगने की संभावना काफी अधिक होती है. 🌱अनाज–भण्डारण:- फसल के दानों को अधिक समय तक सुरक्षित रखने के लिये उन्हें नमी, कीट चूहों तथा सूक्ष्म जीवों से बचाने के लिये उनका भंडारण करना आवश्यक है. भंडारण करने से पहले दानों को धूप में सुखाना आवश्यक होता है. सूख जाने से नमी कम हो जाती है. जिससे दानों को कीट और रोगों से सुरक्षा हो जाती है. 🌱अनाज को सुरक्षित रखने के तरीके ‌:- ⨁ अनाज की बोरियों को सीधे जमीन या दीवार से सटाकर या लगाकर नहीं रखनी चाहिये. ⨁ लकड़ी के तख्त या चटाई को जमीन पर विछा लेना चाहिये. ⨁ अनाज को सुरक्षित रखने के लिये हमेशा जूट या पॉलीथिन बोरो का इस्तेमाल करना चाहिये. ⨁ कोठी में अनाज को पॉलीथिन में भंडारित करें. जिससे उसमें नमी न जाये. ⨁ जहाँ अनाज भंडारण कमरे में घरेलू सामान, उठना, बैठना नहीं करना चाहिये. ⨁ अनाजों को अच्छी तरह से सुखाना चाहिये. जिससे उसमें नमी न रहे. ⨁ अनाज को सुरक्षित रखने के लिये भंडारण करते समय अनाज में नीम की सूखी पत्तियों मिलाना चाहिये. ⨁ अनाज में 10-20 प्रतिशत तक राख मिलाने से खराव नहीं होता है. राख को सुखाकर व छानकर ही डालना चाहिये. ⨁ अनाज को भंडारण करते समय हवा का विशेष ध्यान रखें, कभी भी पूर्व से हवा बहने की दिशा में भंडारित न करें. 🌱अनाज–भण्डारण करने से लाभ:- ⨁अनाज की गुणवत्ता बनी रहती है. ⨁ पूरे परिवार को गुणवत्ता युक्त अनाज मिलता है. ⨁ कीटों व्याधियों व नमी से अनाज सुरक्षित रहता है. ⨁अनाज लम्बे समय तक सुरक्षित रहता है. ⨁अनाज को कीट व फ़फूंद से बचाता है. ⨁ अनाज का भण्डारण करने से ⨁व्यापारिक उद्देश्य से उसका मानकीकरण वर्गीकरण और चयन अच्छे से किया जा सकता है. ⨁अनाज का उचित भण्डारण करने से किसान स्वयं अपना बीज तैयार कर सकता है. ⨁यदि किसान स्वच्छ भंडारण करने से उसके उसकी उपज अच्छा मुनाफा मिलता है. ⨁स्वच्छ भंडारण करने से बिक्री का नियंत्रण रहता है. ⨁मौसम से होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है. 🌱 स्त्रोत:- AgroStar किसान भाइयों ये जानकारी आपको कैसी लगी? हमें कमेंट 💬करके ज़रूर बताएं और लाइक 👍एवं शेयर करें धन्यवाद।