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अखरोट की कटाई और प्रसंस्करण
• कैलिफोर्निया अखरोट की कटाई अगस्त के अंत से नवंबर तक की जाती है। • यांत्रिक विधियों द्वारा अखरोट की कटाई की जाती है। • अखरोट को यांत्रिक विधियों द्वारा इखट्टा किया जाता है। • एक ही प्रक्रिया अखरोट के खोल और शेल नट के साथ की जाती है। • उपभोक्ताओं को उत्पाद भेजने से पहले, गुणवत्ता परीक्षण यूएसडीए मानकों के अनुसार किया जाता है। स्रोत: कैलिफोर्निया अखरोट
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