શાક્ભાજીના પાન અને વેલા પણ પોષકતત્વોથી ભરપુર હોય છે અને આવા શાકભાજી અને વેલા દાણની ગરજ સારે છે. અત્યારની સીઝનમા મળતા શાકભાજીના પાન જેવા કે, કોબીજ, ફ્લાવર, વાલ, તુવેર વગેરે પોષકતત્વોથી સભર હોય છે અને લીલા ઘાસચારાની અવેજીમા વાપરી શકાય છે.