चालू पेरणी हंगामात २०१८-१९ (ऑक्टोबर ते सप्टेंबर) पहिल्या चार महिन्यांमध्ये साखरेचे उत्पादन ८.१५ टक्क्यांनी वाढून १८५.१९ लाख टन झाले आहे. जे मागील वर्षी पेरणी हंगामात १७१.२३ लाख टनचे उत्पादन झाले होते. इंडियन शुगर मिल्स असोसिएशन (इस्मा) नुसार या हंगामात साखर कारखान्यांनी ऊसाची पेरणी पहिल्यापासूनच सुरू केली होती. ज्यामुळे आतापर्यंत उत्पादन मागील वर्षापेक्षा जास्त झाले आहे, पण एकूण उत्पादन मागील वर्षी ३२५ लाख टनमधून ५ ते ६ टक्क्यांनी घट होण्याचा अंदाज आहे. इस्मा के अनुसार चालू पेरणी हंगामामध्ये साखरेच्या एकूण उत्पादनात घट होऊन ३०७ लाख टन होण्याचा अंदाज आहे.