एक कोल्ड स्टोरेज एक बड़ा प्रशीतित / ठंडगार कमरा या भवन है, जिसे बाहरी तापमान से कम वातावरण में खेत की उपज को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जिन उत्पादों को प्रशीतन/ ठंडगार की आवश्यकता होती है उनमें फल, सब्जियां इत्यादि शामिल हैं, जबकि शीत श्रृंखला का उपयोग फसल को कम तापमान में रख कर लंबे समयतक ताजा रखने के लिए किया जाता है। यह वीडियो कोल्ड स्टोरेज और कोल्ड चेन की अवधारणा को स्पष्ट करने में मदद करेगा। तो इस वीडियो को जरूर देखें।