AgroStar
સોયાબીન ની નવી જાત, જે પોષક તત્વો થી ભરપૂર અને ખેડૂતોને ફાયદો !
કૃષિ વાર્તાએગ્રોસ્ટાર
સોયાબીન ની નવી જાત, જે પોષક તત્વો થી ભરપૂર અને ખેડૂતોને ફાયદો !
🌱 ઈન્ડિયન સોયાબીન સંશોધન સંસ્થા (IISR), ઈન્દોરના વૈજ્ઞાનિકોએ તેને તોડીને સોયાબીનની અનિચ્છનીય ગંધથી મુક્ત વેરાયટી વિકસાવવામાં સફળતા મેળવી છે. 🌱 આઈઆઈએસઆરના મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક (કૃષિ વિસ્તરણ) ડૉ. એ માહિતી આપી હતી કે ઈન્દોરમાં ઓલ ઈન્ડિયા કોઓર્ડિનેટેડ સોયાબીન રિસર્ચ પ્રોજેક્ટની તાજેતરમાં પૂર્ણ થયેલી 52મી વાર્ષિક ગ્રૂપ મીટિંગ દરમિયાન, સુધારેલ સોયાબીન જાત ‘NRC 150’ની ખેતીની ભલામણ કરવામાં આવી છે. 🌱 IISR વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા વર્ષોના સંશોધન પછી વિકસાવવામાં આવેલ આ વિવિધતા સોયાબીનની કુદરતી ગંધ માટે જવાબદાર લિપોક્સીજેનેઝ-2 એન્ઝાઇમથી મુક્ત છે. એટલે કે, સોયા દૂધ, સોયા પનીર, સોયા ટોફુ વગેરેમાંથી બનેલા ઉત્પાદનોમાં તે ગંધ નહીં કરે. 🌱 સોયાબીનની ‘એનઆરસી 150’ વિવિધ પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે અને તેને દૂર કરવાના લક્ષ્‍ય સાથે વિકસાવવામાં આવી છે. તેમણે આશા વ્યક્ત કરી હતી કે અનિચ્છનીય ગંધથી મુક્ત હોવાને કારણે સામાન્ય લોકોમાં સોયાબીનની આ વિવિધતામાંથી બનતી ખાદ્યપદાર્થોનો ઉપયોગ વધશે. સંદર્ભ : એગ્રોસ્ટાર. આપેલ માહિતી ને લાઈક 👍કરી, કોમેન્ટ કરી વધુ ને વધુ મિત્રો ને શેર કરો.
27
11
અન્ય લેખો