AgroStar
બધા પાક
કૃષિ જ્ઞાન
કૃષિ ચર્ચા
એગ્રી દુકાન
હવે અશક્ય પણ બનશે શક્ય !
સમાચારએગ્રોસ્ટાર
હવે અશક્ય પણ બનશે શક્ય !
🧅ડુંગળી એક એવો પાક છે જે ખૂબ જ ઝડપથી બગડે છે. આ એક મોટી સમસ્યા છે, જેનો સામનો ખેડૂતોની સાથે સાથે સરકાર પણ કરે છે. દર વર્ષે ડુંગળીના જથ્થાના બગાડને કારણે સરકારને કરોડોનું નુકસાન થાય છે. એક સંશોધન મુજબ, જરૂરિયાત મુજબ ગમે તેટલો સંગ્રહ કરવામાં આવે તો પણ ઓછામાં ઓછો 30 ટકા ડુંગળીનો પાક જાળવણી દરમિયાન બગડે છે. તાજેતરના દિવસોમાં ડુંગળીના ભાવમાં જોરદાર ઉછાળો જોવા મળ્યો હતો, જ્યારે ભાવ 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગયા હતા.તે દરમિયાન સરકારે તેનો બફર સ્ટોક વેચીને કિંમતોને નિયંત્રિત કરી હતી. જો કે, આ સમયગાળા દરમિયાન 30 ટકા બફર સ્ટોકને પણ નુકસાન થયું હતું. આ જ કારણ છે કે સરકાર ડુંગળીનો બગાડ રોકવા માટે સતત પ્રયાસો કરી રહી છે અને અનેક પગલાં લઈ રહી છે. 🧅સરકાર ડુંગળીનો પાવડર બનાવીને અને ઇરેડિયેશનથી સારવાર કરીને ડુંગળીનું આયુષ્ય વધારવા માંગે છે. આ સારવાર ડુંગળીને અંકુરિત થતા અટકાવે છે, જેનાથી તેની શેલ્ફ લાઇફ વધે છે. 🧅દર વર્ષે સ્ટોરેજમાં રાખવામાં આવેલી હજારો કરોડ રૂપિયાની ડુંગળી સડી જવાને કારણે બગડી જાય છે. આ નુકસાનને રોકવા માટે સરકાર હવે આર્ટિફિશિયલ ઈન્ટેલિજન્સનો સહારો લઈ રહી છે. ખરીફ સિઝનની ડુંગળીનો સ્ટોક કરી શકાતો નથી કારણ કે તેની શેલ્ફ લાઇફ ઘણી ટૂંકી છે. જ્યારે, રવિ સિઝનમાં ઉત્પાદિત ડુંગળી સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી સાચવી શકાતી નથી.જ્યારે, રવિ સિઝનમાં ઉત્પાદિત ડુંગળી સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી સાચવી શકાતી નથી. મે મહિનામાં નીકળેલી ડુંગળીને ડિસેમ્બર સુધી બચાવવાના પ્રયાસો કરવામાં આવે છે. પરંતુ કમનસીબે, શિયાળામાં વાવેલી ડુંગળીનો એક ચતુર્થાંશ ભાગ પરંપરાગત સંગ્રહ સુવિધાઓને કારણે નાશ પામે છે. 🧅AI નો ઉપયોગ કેવી રીતે થશે? ઇન્ટરનેટ ઓફ થિંગ્સ દ્વારા ડેટા એકત્રિત કરવામાં આવશે. કોમ્પ્યુટરાઈઝડ ઈન્ટેલિજન્સ ટેક્નોલોજી દ્વારા સેન્સર દ્વારા ડુંગળીના સડવા અને સૂકવવા અંગેની માહિતી પ્રાપ્ત થશે. આ ઉપરાંત 100ની બેચમાં કઇ ડુંગળી સારી છે અને કઇ બગડી રહી છે તે પણ જાણી શકાશે. આના દ્વારા બીજી ડુંગળી બગડતી બચી જશે. 🧅AI આધારિત સંગ્રહ કેન્દ્રો બનાવવામાં આવશે યોજના એવી છે કે પાયલોટ પ્રોજેક્ટ દ્વારા લગભગ 100 આર્ટિફિશિયલ ઈન્ટેલિજન્સ આધારિત સ્ટોરેજ સેન્ટરની સ્થાપના કરવામાં આવશે. આ ઉપરાંત આગામી ત્રણ વર્ષમાં લગભગ 500 વધુ કેન્દ્રો ઉમેરવામાં આવશે. 👉સંદર્ભ :- Agrostar ખેડૂત ભાઈઓ, તમને આ માહિતી કેવી લાગી? અમને કોમેન્ટ કરી ને જણાવો અને આપેલ માહિતી ને લાઈક 👍 કરી વધુ ને વધુ ખેડૂત મિત્રોને ને શેર કરો.આભાર!
16
0
અન્ય લેખો