શૈન મસ્કત દ્રાક્ષ મોટા પ્રમાણમાં જાપાન દેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે જેને દૂધ દ્રાક્ષ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જીવાત અને રોગને રોકવા માટે દ્રાક્ષની લુમ્બને જંતુનાશક અને ફૂગનાશક દ્રાવણમાં ડૂબવામાં આવે છે. એક કલગી છોડીને બાકીના ગુચ્છાને કાપવામાં આવે છે. કાપ્યા પછી દ્રાક્ષના દરેક લુમ્બમાં 30 ફળો છે. દ્રાક્ષના ગુચ્છાને જીવાતના અટેકથી બચાવવા માટે કવર અથવા કાગળ લપેટવામાં આવે છે. દ્રાક્ષના ગુચ્છાને કાપવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક પેક કરવામાં આવે છે. સંદર્ભ : નોએલ ફાર્મ