આપણા પશુપાલક મિત્રોના વળતરનો મુખ્ય આધાર દૂધ ઉત્પાદન અને ફેટના ટકા ઉપર હોય છે. પશુઓમા દૂધ ઉત્પાદન અને ફેટના ટકા ગાય-ભેસના જનીનીક બંધારણ પર આધારિત હોય છે. આપણે આ જનીનીક બંધારણ ક્ષમતાથી પર જઇને વધારે દૂધ કે ફેટ ટકા મેળવી ના શકીએ. પરંતુ આપણા પશુપાલકો આપણા પશુઓ પાસેથી તેમની ક્ષમતા અનુસારનુ દૂધ ઉત્પાદન પણ મેળવી શકતા નથી. આ માટેનુ મુખ્ય પ્રાથમિક કારણ કુપોષણ છે અને આ ઉપરાંત અન્ય બાબતો પણ જવાબદાર હોય છે.