ભેંસ દૂધાળ પ્રાણી છે. ઘણાં લોકો ગાયના દૂધ કરતા ભેંસનું દૂધ પસંદ કરે છે, અને ગ્રામ્ય ભાગમાં, તે ખૂબ ઉપયોગી પશુ છે. નીચે આપેલી ભેંસની કેટલીક એવી જાતિઓ છે જે આજકાલ વધુ માંગ ધરાવે છે.