જલ્દી ખરાબ થતી ખાદ્ય ચીજોનો બગાડ ઘટાડવા માટે દેશમાં 10 વર્ષ પહેલા શરૂ થયેલા મેગા ફૂડ પાર્ક પ્રોજેક્ટની ગતિ ખૂબ જ ધીમી છે. પ્રસ્તાવિત 42 મેગા ફૂડ પાર્કમાંથી માત્ર 4 ફુડ પાર્ક સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણ થયા છે, જ્યારે 12 મેગા ફૂડ પાર્કોમાં કામ શરૂ થયું છે, પરંતુ તેઓ હજી સુધી તૈયાર થયા નથી. ફૂડ પ્રોસેસીંગ મંત્રાલયના વરિષ્ઠ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે દેશભરમાં ફૂડ પ્રોસેસિંગને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સરકારે 42 મેગા ફૂડ પાર્કને મંજૂરી આપી છે, જેમાંથી 16 ફૂડ પાર્કમાં કામ શરૂ થયું છે, પરંતુ આમાંથી માત્ર 4 મેગા ફૂડ પાર્ક તૈયાર થયા છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે ફૂડ પાર્કમાંથી એક કે જે સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર છે, તેમાંથી એક ફૂડ પાર્ક ઉત્તરાખંડમાં પંતજલિ ફૂડ અને હર્બલ પાર્ક પ્રા. લિમિટેડ છે, બીજું મધ્યપ્રદેશમાં ઇંડ્સ મેગા ફૂડ પાર્ક પ્રા.લિમિટેડ છે. આ સિવાય એક કર્ણાટકમાં અને એક આંધ્રપ્રદેશમાં છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે, ચાલુ વર્ષના અંત સુધીમાં લગભગ ત્રણથી ચાર મેગા ફૂડ પાર્ક્સમાં કાર્યરત કામગીરી શરૂ થવાની ધારણા છે. સંદર્ભ- આઉટલુક એગ્રિકલ્ચર, 21 ઓગસ્ટ 2019