💷બજારમાં સૌથી વધારે મશરૂમની માંગ છે. જોવામાં આવે તો બજારમાં સફેદ રંગના મશરૂમ વધારે મળી આવે છે અને તેની કિંમત પણ વધારે હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છે કે, સફેદ મશરૂમ કરતાય ગુલાબી મશરૂમની કિંમત ઘણી વધારે હોય છે. વાસ્તવમાં, આ અલગ પ્રકારના મશરૂમ કેન્સર અને અન્ય ખતરનાક બીમારીઓના ઈલાજમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. કારણ કે, આમાં 32થી 48 ટકા કાર્બોહાઈડ્રેટ અને 20થી 27 ટકા પ્રોટીન અને વસાની માત્રા ઓછી હોય છે. તેને ગુલાબી મશરૂમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ મશરૂમ ઓયસ્ટર મશરૂમની એક જાણીતિ પ્રજાતિ છે. એવામાં આજે અમે તમને પિંક મશરૂમની ખેતી વિશે જણાવીશું જે, 15થી 20 દિવસની અંદર પાકીને તૈયાર થઈ જાય છે. 💷 કેવી રીતે કરવી ખેતી?- ગુલાબી મશરૂમની ખેતી લગભગ સફેદ મશરૂમની જેમ જ કરવામાં આવે છે. ખેડૂતો આ ડાંગર અથવા ઘઉંના ભૂસામાં કરે છે. પછી તેને 3-5 સેમી લાંબા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. પછી તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવામાં આવે છે. 💷આ પછી, ખેડૂતે જંતુનાશકો અને ફૂગનાશકોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જેથી મશરૂમને કોઈપણ પ્રકારની બીમારી ન થાય. પછી તમારે પલાળેલા ભૂસાને કઠોળ પર નિચોવવા માટે છોડી દેવાનું છે. તમારે તેને હળવા સૂર્યપ્રકાશમાં છોડવું પડશે, જેથી તે ભેજવાળું રહે. ત્યારબાદ આમાં સ્પોનિંગ એટલે કે બીજ નાખવામાં આવે છે. 💷બીજ નાખવાની યોગ્ય પ્રક્રિયા મશરૂમના બીજોને એક તરફથી ભૂસામાં નાખો. આ પ્રકારે ફરી એકવાર પુનરાવર્તન કરવાનું છે. આ રીતે ખેડૂતો એક જ પોલિથીનમાં 5-6 પરતો સુધી બીજ નાખી શકે છે. ત્યારબાદ 45-30 સેન્ટિમીટર આકારની પોલિથીનની થેલીઓમાં 2/3 બીજના ભૂસાને ભરીને ઉપરથી બાંધી દેવાની છે. 💷પિંક મશરૂમની ખેતીમાં ખર્ચ અને નફો- ભારતીય બજારમાં ખેડૂતોને લગભગ એક ક્વિન્ટલ ભૂસાના 700 રૂપિયા, મશરૂમના બીજ 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વગેરે કાર્યોમાં ઓછામાં ઓછી 2,000થી 2,500 રૂપિયા સુધી ખર્ચ થાય છે. આ રીતે તમે 15-20 દિવસમાં 100 બેગથી લગભગ 100 કિલો પિંક મશરૂમ પ્રાપ્ત કરી શકો છો. જે બજારમાં 100થી 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના હિસાબથી વેચાશે. જો હિસાબ લગાવવામાં આવે તો ખેડૂત પિંક મશરૂમની ખેતી કરીને 100 બેગમાંથી લગભગ 15,000 રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, જો તમે પિંક મશરૂમને સૂકવીને બજારમાં વેચો છો, તો તેનાથી ડબલ કમાણી કરી શકો છો. 👍 સંદર્ભ :- Agrostar ખેડૂત ભાઈઓ, તમને આ માહિતી કેવી લાગી? અમને કોમેન્ટ કરી ને જણાવો અને આપેલ માહિતી ને લાઈક 👍 કરી વધુ ને વધુ ખેડૂત મિત્રોને ને શેર કરો.આભાર!