🐂ગાયના દૂધમાં તમામ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મળી આવે છે, તેના સેવનથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. ગાયના દૂધમાં હાજર કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં ગાયના દૂધમાંથી વિવિધ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે છે. 🐂કઈ જાતિની ગાયો પાળવી જોઈએ? ચાલો જાણીએ કે ખેડૂત કઈ જાતિની ગાયો લઈને સારો નફો કમાઈ શકે છે. ૧) સાહિવાલ ગાય :-આ ગાય ભારતના ઉત્તર-પશ્ચિમ વિસ્તારમાં જોવા મળે છે. તેનો રંગ ઘેરો લાલ હોય છે. આ ગાય એક દિવસમાં ૧૦ થી ૧૬ લીટર દૂધ આપી શકે છે. ૨) ગીર ગાય :-ગુજરાતમાં જોવા મળતી આ ગાયના શિંગડા કપાળથી પાછળની તરફ વળેલા હોય છે અને કાન લાંબા હોય છે. તેમનો રંગ સ્પોટી હોય છે. આ ગાયમાં દૂધની ક્ષમતા દરરોજ ૫૦ લિટર જેટલી હોય છે. ૩) હરિયાણા ગાય :-ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન હરિયાણા જાતિની ગાયની દૂધ ક્ષમતા ૧૬ કિલો લિટર હોય છે. બાદમાં તેમની દૂધ આપવાની ક્ષમતા વધીને ૨૦ લિટર પ્રતિ દિવસ થાય છે. ૪) લાલ સિંધી :-ઘેરા લાલની આ ગાયનો ચહેરો પહોળો અને શિંગડા જાડા અને ટૂંકા હોય છે. તેમના આંચળ અન્ય તમામ જાતિની ગાયો કરતા લાંબા હોય છે. આ ગાય વાર્ષિક ૨૦૦૦ થી ૩૦૦૦ લીટર દૂધ આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. સંદર્ભ :- એગ્રોસ્ટાર આપેલ માહિતી ને લાઈક 👍 કરી વધુ ને વધુ ખેડૂત મિત્રોને ને શેર કરો.