शितके मशरूमला चिनी मशरूम म्हणूनही ओळखले जाते. लाकडाला छेद केल्यानंतर, मशरूमचे बियाणे त्यात घालतात. लाकूड आर्द्रता असलेल्या वातावरणात ठेवल्यानंतर 16 ते 18 महिन्यांनंतर, "हबोडा" नावाच्या शेती क्षेत्रात हस्तांतरित केले जाते. फळ देणारा भाग पेरणीच्या 18 ते 24 महिन्यांत विकसित होतो. शितके मशरूमची लागवड 3-4 वर्षांपासून केली जाऊ शकते. संदर्भ : नोएल फार्म