कृषि वार्तालोकमत
देश में लगभग 5 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ
नई दिल्ली। देशभर में लगभग 100 चीनी मिलों ने काम करना शुरू कर दिया है, जिनमें 4.85 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है। देश में चीनी का यह उत्पादन पिछले वर्ष के मुकाबले आधे से कम है। पिछले वर्ष इसी अवधि के दौरान, देश में 310 चीनी मिलों में काम शुरु हो गया था। भारी बारिश के कारण महाराष्ट्र में गन्ने की पेराई 22 नवंबर से शुरू हुई। अभी भी यहां केवल छह कारखानों में ही पेराई का काम शुरू हुआ है।
कर्नाटक में 18 चीनी मिलों में काम शुरू हो चुका है जिनमें 1.49 लाख टम चीनी का उत्पादन हुआ है। पिछले साल 53 मिलों में 3.60 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। इस बीच, इस वर्ष की बाढ़ के परिणामस्वरूप, चीनी के उत्पादन में पिछले वर्ष की तुलना में 45 से 50 लाख टन की गिरावट का अनुमान है।
उत्तर प्रदेश में 69 चीनी मिलों में पेराई शुरू हुई है और 2.93 लाख टन चीनी का उत्पादन किया गया है। उत्तराखंड और बिहार में दो-दो कारखाने शुरू हुए, हरियाणा में एक, गुजरात में तीन और तमिलनाडु में पांच कारखानों से 49 हजार टन चीनी का उत्पादन हुआ है।
संदर्भ - लोकमत, 26 नवंबर 2019
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