कांदा पिकांना असलेला गंध व तिखटपणा हा सल्फरमुळे येतो. कांद्याची प्रत सुधारते. तसेच सल्फर हे एक बुरशीनाशकाचे देखील काम करते परिणामी जमिनीतील बुरशीपासून पिकाचे संरक्षण होते. तसेच कांद्याची साठवण क्षमता ठेवण्यासाठी व जमिनीत भुसभुशीतपणा टिकवून ठेवण्यासाठी सल्फरयुक्त खतांचा वापर करणे योग्य आहे. त्यामुळे कांदा लागवडीवेळी सल्फर @१० किलो प्रति एकर इतर खांमध्ये मिसळून देणे गरजेचे असते.