👉उत्तर प्रदेश सहित देश के अन्य राज्यों में भी आलू के बिना खाने की थाली अधूरी रहती है.सब्जी में मिलाना हो या में,चिप्स हो या फिंगर फ्राई और गरीबों के लिए आलू न हो तो भूखे ही रह जाएं.कुल मिलाकर आलू सभी का पसंदीदा है. सबके लिए जरूरी इस आलू की रिकॉर्ड पैदावार इस साल भी उत्तर प्रदेश में होने जा रही है. जिसके चलते यूपी के आलू का स्वाद नेपाल और संयुक्त अरब अमीरात के लोगों को भी मिल सकेगा.यूपी के कृषि मंत्री सूर्य कुमार शाही फिलहाल आलू की बंपर पैदावार होने की संभावना से ही खासे खुश हैं.उनका कहना है कि यूपी के किसानों को लगातार दूसरे साल भी आलू के उचित दाम मिलेंगे. 👉यूपी में उद्यान विभाग के निदेशक आरके तोमर को 170 लाख मीट्रिक टन से भी भी अधिक आलू की पैदावार होने की उम्मीद है.अगर मौसम ने साथ दिया तो उनकी यह उम्मीद पूरी भी हो जाएगी. और ऐसा होने पर यूपी के छह लाख से अधिक आलू उत्पादक किसानों को भी आर्थिक लाभ होगा. आलू की रिकॉर्ड पैदावार होने से उसे देश के अन्य राज्यों के साथ ही नेपाल सहित कई अन्य राज्यों को भेजा जा सकेगा और किसानों को उनके उगाए आलू की वाजिब कीमत मिलेगी. इन उम्मीदों के साथ फ़िलहाल तो आरके तोमर राज्य के किसानों द्वारा बोई जा रही आलू की फसल के आंकड़ों पर नजर जमाए हुए हैं. 👉अब तो बेल्जियम की कंपनी के सहयोग से यूपी के बिजनौर में आलू प्रोसेसिंग का नया प्रोजेक्ट लगाया जा रहा है. इसमें फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज, आलू चिप्स व आलू के दूसरे खास उत्पाद तैयार होंगे. कुल कितना आलू इस बार यूपी से विदेश भेजा जाएगा? इस सवाल पर राज्य के कृषि मंत्री का कहना है कि खेतों से आलू की खुदाई फरवरी में शुरू होगी उसी के बाद ही पता चलेगा कि देश के अन्य राज्यों से साथ ही नेपाल और अन्य देशों में कितना आलू भेजा जाएगा. 👉स्रोत:- Agrostar किसान भाइयों ये जानकारी आपको कैसी लगी? हमें कमेंट करके ज़रूर बताएं और लाइक एवं शेयर करें धन्यवाद!