फलों का प्रसंस्करणएवजुरन
अनार प्रसंस्करण की प्रक्रिया
1) प्रसंस्करण के लिए सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले अनार के फलों का चयन किया जाता है।
2) प्रसंस्करण के दौरान मशीन द्वारा अनार के छिलके और खराब अनार के दानों को हटा दिया जाता है।
3) दानों को साफ पानी से साफ किया जाता है।
4) इसके बाद अनार के दानों को ट्रे में फैलाया जाता है और उन्हें वाष्पीकृत किया जाता है।
5) इस प्रक्रिया के बाद समान रूप से पैकिंग की जाती है।
स्रोत: - एवजुरन
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