🌱आजच्या काळात आपल्या देशात सामान्य गव्हाच्या तुलनेत काळ्या बाजारात मागणी जास्त आहे. काळ्या गव्हाचा आकारही सामान्य गव्हासारखाच असतो, पण त्यात अनेक औषधी गुणधर्म आहेत.त्यामुळेच बाजारात काळ्या गव्हाची मागणी वाढत आहे. 🌱काळ्या गव्हाची वैशिष्ट्ये : 👉🏻काळा गहू अधिक पौष्टिक असतो. 👉🏻साखरेच्या रुग्णांसाठी काळा गहू खूप फायदेशीर आहे. 👉🏻काळ्या गव्हाची ब्रेड खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो, कारण काळ्या गव्हात ट्रायग्लिसराइडसारखे घटक असतात. 👉🏻काळ्या गव्हात आढळणारे अँथ्रोसायनिन हे नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट आणि प्रतिजैविक आहे. जे आपल्या शरीराला अनेक प्रकारच्या आजारांपासून वाचवतात. 🌱काळ्या गव्हाची लागवडपद्धत : काळ्या गव्हाचे चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी, जमिनीचे pH मूल्य 7 ते 8 च्या दरम्यान असावे आणि सपाट आणि चांगला निचरा होणारी वालुकामय चिकणमाती माती सर्वात योग्य आहे, परंतु ती क्षारयुक्त आणि नापीक जमीन नसावी. 🌱सीड ड्रिल मशिनने काळ्या गव्हाची पेरणी केल्यास खत व बियाणांची बचत होऊ शकते. 🌱काळ्या गव्हाच्या पेरणीपूर्वी शेत तयार करताना झिंक, डीएपी खत आणि युरिया शेतात टाकावे. 50 किलो डीएपी, 45 किलो युरिया, 20 किलो म्युरिएट पोटॅश आणि 10 किलो झिंक सल्फेट प्रति एकर पेरणीच्या वेळी द्यावे. त्याचबरोबर पिकाला पहिले पाणी दिल्यानंतर 60 किलो युरिया द्यावे. 🌱काळ्या गहू पिकाला पहिले पाणी गव्हाच्या पेरणीनंतर तीन आठवड्यांनी दिले जाते. यानंतर, फाटण्याच्या वेळी, गाठी तयार होण्याच्या वेळी, झुमके येण्यापूर्वी आणि दाणे पिकण्याच्या वेळी सिंचन आवश्यक आहे. 🌱 पिकातील तणनियंत्रणासाठी 20 ते 25 दिवसांत पहिली तण काढावी आणि रासायनिक पध्दतीने तणांचे नियंत्रण करण्यासाठी पेंडीमिथिलिन 2 लिटर प्रति हेक्‍टरी 150 ते 200 लिटर पाण्यात मिसळून पेरणीनंतर 2 ते 5 दिवसांनी मिसळावे. 🌱कापणी: जेव्हा गव्हाचे दाणे पिकल्यानंतर कडक होतात आणि आर्द्रता 20-25 टक्के राहते तेव्हा पीक काढावे. 🌱उत्पादन: काळ्या गव्हाचे उत्पादन देखील सामान्य गव्हासारखेच आहे. काळ्या गव्हाचे उत्पादन 10 ते 12 क्विंटल / प्रति बिघा आहे. साधारण गव्हाचे सरासरी उत्पादनही एका बिघामध्ये १० ते १२ क्विंटल असते. 🌱बाजारात काळा गहू 4,000 ते 6,000 रुपये प्रति क्विंटल दराने विकला जातो, जो सामान्य गहू पिकाच्या दुप्पट आहे. 🌱संदर्भ:- Agrostar वरील उपयुक्त माहिती आवडल्यास लाईक 👍 करून आपल्या इतर शेतकरी मित्रांना जरूर शेअर करा व माहिती कशी वाटली कमेंट बॉक्समध्ये कळवा.