कृषि वार्ताआउटलुक एग्रीकल्चर
चीनी का उत्पादन पिछले साल से कम होने का अनुमान
पहली अक्टूबर 2019 से शुरू हुए चालू पेराई सीजन 2019-20 (अक्टूबर से सितंबर) में चीनी का उत्पादन घटकर 280 से 290 लाख टन ही होने का अनुमान है जबकि पिछले साल देश में 331 लाख टन का उत्पादन हुआ था। खाद्य मंत्रालय के एक वरिष्ठ अधिकारी के अनुसार गन्ना उत्पादक राज्यों से मिली सूचना के मुताबिक चालू पेराई सीजन में चीनी का उत्पादन 12 से 13 फीसदी घटने की आशंका है। चालू सीजन में महाराष्ट्र में सूखे और बाढ़ से गन्ने की फसल को नुकसान हुआ है इसलिए महाराष्ट्र में चीनी का उत्पादन कम रहेगा। महाराष्ट्र में पिछले साल 107 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था, जबकि चालू पेराई सीजन में राज्य में चीनी के उत्पादन में पिछले साल की तुलना में करीब 40 लाख टन की कमी आने की आशंका है। कर्नाटक में भी चालू पेराई सीजन में चीनी के उत्पादन अनुमान में कमी आने की आशंका है। उन्होंने बताया कि चीनी मिलों ने आंशिक रुप से गन्ने के पेराई शुरू कर दी है, लेकिन 15 नवंबर से ही गन्ने की पेराई में तेजी आने का अनुमान है। स्रोत – आउटलुक एग्रीकल्चर, 24 अक्टूबर 2019
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