फलों का प्रसंस्करणआयसीएआर_एनआरसीपी अनार राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र
रोजगार के लिए अनार प्रसंस्करण उद्योग का निर्माण
1. अनार के औषधीय गुणों के कारण बाजार में फलों की काफी मांग होती है। 2. अनार की खेती महाराष्ट्र के अलावा मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान और कर्नाटक में की जाती है। 3. जैसा कि उत्पादन लगातार बढ़ता है, अनार प्रसंस्करण, मूल्य वर्धित उत्पादों और औषधीय के माध्यम से उद्यमिता के विकासकी दरों को स्थिर करने के लिए रोजगार सृजन की बहुत संभावना है।
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