कृषि वार्ताद टाइम्स ऑफ इंडिया
7000 रुपये लीटर बिक रहा इस पशु का दूध!
वडोदरा: गुजरात में देशी गधों की नस्ल की अपनी दूध डेयरी होगी! और, आपको आगे झटका देने के लिए, यह गधा दूध - वास्तव में तरल सोना - प्रति लीटर 7,000 रुपये की दुनिया की सबसे महंगी कीमत प्राप्त करता है! अब, क्या इस लायक नहीं है? लेकिन इससे पहले कि आप अपनी नाक सिकोड़ें, यहां जानकारी का एक और बेशकीमती टुकड़ा है: प्राचीन मिस्र में, क्लियोपेट्रा को कहा जाता है कि उसने अपनी पौराणिक सुंदरता और युवाओं को बचाने के लिए गधे के दूध में स्नान किया है। एंटी-एजिंग, एंटीऑक्सिडेंट और पुनर्जीवित यौगिकों को शामिल करने के लिए जाना जाता है, गधा दूध वास्तव में कीमती है। गधे की अपनी स्वदेशी हलारी नस्ल के लिए धन्यवाद, एक नस्ल जो मुख्य रूप से गुजरात के सौराष्ट्र क्षेत्र में ही पाई जाती है, गुजरात का उद्देश्य दुधारू पशुओं की सूची में बोझ का जोड़ना और दुग्ध दूध का शाब्दिक अर्थ है। राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र (एनआरसीई) ने हरियाणा के हिसार में एक गधा दूध डेयरी शुरू करने के लिए एक अभिनव परियोजना शुरू की है। दो साल पहले नई नस्ल के पंजीकरण के लिए भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) की नोडल एजेंसी नेशनल एनिमल जेनेटिक रिसोर्सेज (एनबीएजीआर) ने हलारी को स्वतंत्र नस्ल की प्रतिमा दी थी, जिसे दूसरे गधे की नस्ल में मान्यता दी गई थी। देश और गुजरात से पहला। दूध परियोजना के लिए, गधों को वर्तमान में हिसार में प्रजनन किया जा रहा है। कॉलेज ऑफ वेटनरी साइंस एंड एनिमल हसबैंड्री, AAU, गुजरात सरकार के पशुपालन निदेशालय और भुज-कच्छ स्थित सहजीवन ट्रस्ट ने एनबीएजीआर की नस्ल की राष्ट्रीय मान्यता के लिए सहयोग किया था। एक लीटर गधा दूध जो अपने पोषक और चिकित्सीय गुणों के लिए जाना जाता है जिसकी कीमत 7000 रुपये तक है। विश्व स्तर पर, कई फर्म साबुन, त्वचा जैल, फेस वॉश जैसे कॉस्मेटिक उत्पाद बेचती हैं- सभी को गधी के दूध से निकले उत्पादों के रूप में बनाया जाता है क्योंकि इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो त्वचा को हाइड्रेट रखते हैं और झुर्रियों को रोकते हैं। स्रोत:- द टाइम्स ऑफ़ इंडिया, 8 सितंबर 2020, प्रिय किसान भाइयों यदि आपको दी गयी जानकारी उपयोगी लगी तो इसे लाइक करें और अपने अन्य किसान मित्रों के साथ जरूर शेयर करें धन्यवाद।
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